Receita de Comida Saudável
RECEITA DE PATÊ DE TOMATE SECO VEGANO
Este patê de tomate seco é uma receita super prática e fácil de fazer, além de ser vegana. É feita à base de castanha de caju, sendo uma excelente opção de pasta para passar em pães e torradas, adicionar a sanduíches, ou para consumir com legumes em palito.
O tomate é fonte de vitamina "A" e licopeno, nutrientes importantes para a manutenção da saúde dos olhos e da pele. Além disso, é fonte de antioxidantes que podem prevenir o envelhecimento precoce e o desenvolvimento de doenças cardiovasculares e de câncer.
como fazer patê de tomate seco vegano:
INGREDIENTES
• 1 ½ xícara de castanha de caju;
• ½ xícara de água mineral;
• 2 colheres de sopa de suco de limão;
• ½ xícara de tomate seco;
• 2 dentes de alho;
• 1 colher de sopa de mostarda dijon;
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã;
• Sal e pimenta do reino a gosto.
MODO DE PREPARO
1-Deixe as castanhas de molho em água por, no mínimo, 4 horas;
2-Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até que fique homogêneo.
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